Centraal staat het marketinggericht denken en ondernemen in de methode Marketing & Sales - 'In de Spotlight'. Dit geheel vernieuwde boek vervangt beide delen van Marketing en sales in de horeca.

Dit boek is speciaal geschreven voor (startende) ondernemers en biedt een praktische gids voor het opbouwen en uitbreiden van een succesvolle hospitality onderneming. Het behandelt onderwerpen zoals doelgroepbepaling, marketingstrategieën, verkooptechnieken en gastgericht ondernemen. Het doel is om je handvatten te bieden voor het effectief en duurzaam positioneren van je bedrijf in de markt.

Via de digitale docentenomgeving reiken we diverse middelen aan om de lessen mee voor te bereiden. Denk hierbij aan filmpjes, presentaties, planningen, antwoordmodellen, tips en links.

Om toegang te krijgen tot deze digitale omgeving, heb je een code nodig die je aan kunt vragen via het aanvraagformulier.

Engelstalige versie

De voorgaande boeken zijn ook naar het Engels vertaald zodat de studenten met een Engelstalige opleiding met dezelfde content worden opgeleid tot het examen. Meer weten?