Nieuw: SVH Ondernemers- vaardigheden
Kennismaken met de opvolger van PlanBoek? Vraag de gratis demolicentie aan!
Boekhouden met Exact Online
Inzicht in cijfers is een must als je ondernemer of manager bent.
Boekhouden is daarvoor een goede basis.
Boekhouden & Administratie
De nadruk ligt hierbij op bedrijfsadministratie. Ontwikkel vaardigheden voor een gedegen financiële administratie van een horecabedrijf en leer alles over boekhouden.
Bedrijfseconomie vernieuwd!
Met ingang van schooljaar 2019/2020 zijn beide delen van Bedrijfseconomie volledig vernieuwd.
Nieuw: Managen en Leidinggeven
Helemaal vernieuwd en de opvolger van Personeel & Organisatie voor de horeca.
Nieuw boek: Marketing en sales
Centraal staat het marketinggericht denken in het vernieuwde boek Marketing & Sales - in de spotlight
Contact
Wil je meer informatie over de PlanBoek leermiddelen of heb je een vraag? Neem contact op met SVH via:
 |
 |
| INFO@SVH.NL | 088 - 050 15 00 |
Ondernemen
Ondernemingsplan voor een horecabedrijf laat alle stappen van een ondernemersplan zien, specifiek voor een horecabedrijf.
Cookies
Fijn dat u er bent ;-) U ziet het goed: wij registeren cookies. Dat doen we niet omdat we met cookies inbreuk maken op uw privacy. U krijgt deze melding omdat de wet over cookies zo complex en tegenstrijdig is, dat dit de enige werkbare en betaalbare oplossing is om aan de wet te kunnen voldoen.
Op deze website vindt u functionele, analytische en advertising cookies. Functionele cookies zorgen ervoor dat de site goed werkt. Officieel hoeven we niet te melden dat we deze cookies registeren maar om het verhaal compleet te maken doen we dat wel. Met analytische cookies krijgen we inzicht in hoe u gebruik maakt van de website. Die inzichten verwerken we in verbeteringen van onze website. Analytische cookies maken een minimale inbreuk op uw privacy. Advertising cookies houden bij hoe vaak promotionele content is bekeken en voorkomen dat u te vaak dezelfde advertentie ziet. Adverteerders en derde partijen kúnnen deze cookies gebruiken om een bezoekersprofiel op te stellen, zoals bijvoorbeeld YouTube doet via embedded video's. Wij hebben dit liever niet, maar jammer genoeg hebben we geen invloed op wat deze partijen met hun cookies doen. Deze cookies worden niet op de homepage geregistreerd.
Wilt u uw cookies verwijderen? Dat kan op de volgende manier:
Cookies verwijderen in Internet Explorer
Ga naar het menu Extra > Internetopties > Algemeen. Klik onder Browsegeschiedenis op Verwijderen. U wilt misschien niet alles verwijderen. Zorg dat in ieder geval Cookies aangevinkt staat en klik op Verwijderen.
Cookies verwijderen in Firefox
Ga naar Extra > Opties > Privacy. Klik op Uw recente geschiedenis wissen. Onder Details kunt u aangeven wat u precies wilt wissen. Vink in ieder geval Cookies aan. U kunt ook aangeven hoe oud de cookies moeten zijn. Kies hier op 'Alles'.
Cookies verwijderen in Chrome
Klik op het icoontje met 3 lijntjes rechts bovenin. Klik op Extra > Browsegegevens wissen. Zorg in ieder geval dat 'Cookies en andere site- en plug-ingegevens verwijderen' aangevinkt staat. U kunt ook aangeven hoe oud de cookies moeten zijn. Kies hier op 'Alles'.
Cookies verwijderen in Safari
Klik op het radar icoontje rechts bovenin. Klik op preferences, ga naar "Privacy" en klik op "Remove All Website Data". U kunt ook op "Details" klikken en geselecteerde gegevens verwijderen.
PlanBoek-titels gekoppeld aan KD
Onze PlanBoek serie sluit aan bij het kwalificatiedossier Manager/ondernemer horeca (Crebonr.25184) en Meewerkend horeca ondernemer (Crebonr. 25185). Beide zijn onderdeel van het overkoepelende dossier Ondernemer horeca/bakkerij (Crebonr. 23087). De titels van PlanBoek zijn dekkkend voor deze kerntaken en werkprocessen.
| B1-K1 Onderneemt | ||
| Werkproces | PlanBoek titel | |
| B1-K1-W1 | Ontwikkelt een ondernemingsplan | Ondernemingsplan |
| B1-K1-W2 | Treft voorbereidingen voor het starten van een onderneming | Ondernemingsplan |
| B1-K1-W3 | Implementeert het ondernemingsplan | Ondernemingsplan |
| B1-K1-W4 | Maakt marktanalyse | Marketing & sales |
| B1-K1-W5 | Voert commerciele activitetien uit | Marketing & sales |
| B1-K1-W6 | Stelt financieel beleid vast en bepaalt de verkoopprijs | Bedrijfseconomie |
| B1-K1-W7 | Bepaalt inkoop- en voorraadbeleid | Bedrijfseconomie |
| B1-K2 Geeft leiding en voert beheerstaken uit | ||
| Werkproces | PlanBoek titel | |
| B1-K2-W1 | Maakt een operationeel plan | Personeel & organisatie |
| B1-K2-W2 | Plant en verdeelt de werkzaamheden | Personeel & organisatie |
| B1-K2-W3 | Begroot financiën | Bedrijfseconomie |
| B1-K2-W4 | Bewaakt financiën | Boekhouden |
| B1-K2-W5 | Stuurt medewerkers aan | Personeel & organisatie |
| B1-K2-W6 | Voert intern formele gesprekken | Personeel & organisatie |
Producten
De PlanBoek-serie bestaat uit leermiddelen over leidinggeven, management en ondernemen. Deze zijn volledig afgestemd op de horecapraktijk.
Alle nieuwe leermiddelen zijn afgestemd op de kwalificatiedossiers die op 1 augustus 2016 zijn ingegaan. Bekijk hier het overzicht hoe de inhoud van de PlanBoek titels zijn gekoppeld aan de kerntaken en werkprocessen. Hieronder een overzicht van de producten uit de PlanBoek-serie:
 |
 |
|
|
|
Nieuw boek: Marketing en sales - in de spotlight
Centraal staat het marketinggericht denken en ondernemen in de methode Marketing & Sales - 'In de Spotlight'. Dit geheel vernieuwde boek vervangt beide delen van Marketing en sales in de horeca.
Dit boek is speciaal geschreven voor (startende) ondernemers en biedt een praktische gids voor het opbouwen en uitbreiden van een succesvolle hospitality onderneming. Het behandelt onderwerpen zoals doelgroepbepaling, marketingstrategieën, verkooptechnieken en gastgericht ondernemen. Het doel is om je handvatten te bieden voor het effectief en duurzaam positioneren van je bedrijf in de markt.
Via de digitale docentenomgeving reiken we diverse middelen aan om de lessen mee voor te bereiden. Denk hierbij aan filmpjes, presentaties, planningen, antwoordmodellen, tips en links.
Om toegang te krijgen tot deze digitale omgeving, heb je een code nodig die je aan kunt vragen via het aanvraagformulier.
Engelstalige versie
De voorgaande boeken zijn ook naar het Engels vertaald zodat de studenten met een Engelstalige opleiding met dezelfde content worden opgeleid tot het examen. Meer weten?
